Hållbarometern
Mål 153: Minst 80 procent av maten som köps in till kommunens verksamheter ska vara tillverkad i Sverige.
Här visas hur stor andel av de kronor som används för inköp av livsmedel som lagts på produkter med Sverige som tillverkningsland.
Mål 153. Mat med tillverkningsland Sverige
Indikator SE. 12. 153- Diagram
- Tabell
Andel inköpta livsmedel tillverkade i Sverige (mätt i kronor)
Datakälla: Jönköpings kommun
Senaste värdet:
62,82 % (2024)
Utgångsvärde:
62,82 % (2024)
Målvärde:
80 %
Kommentar
För att öka mängden köpta livsmedel med tillverkningsland Sverige och nå de uppsatta målen, krävs förändringar i servering av vissa produktgrupper, i kombination med en ökad andel upphandlade svenska livsmedel inom olika produktkategorier. Det kan till exempel handla om att minska utländsk frukt och spannmålsprodukter till förmån för svenska motsvarigheter.