Hållbarometern
Nyckeltalet beskriver det genomsnittliga utsläppet av växthusgaser som orsakas av kommunens livsmedelsinköp uttryckt som kg CO2-ekvivalenter per kg inköpt livsmedel. Nyckeltalet är inte beroende av den totala mängden livsmedel som köps, d.v.s. nyckeltalet är oberoende av att kommunen växer.
Mål 155. Livsmedel - specifik klimatpåverkan
Specifik klimatpåverkan till följd av kommunal livsmedelsanvändning (kg CO2-ekvivalenter per kg inköpt livsmedel)
Trend:
Utvecklingen går åt rätt håll sedan 2015Senaste värdet:
2,1 kg CO2-ekv/kg livsmedel (2019)
Utgångsvärde:
2,2 kg CO2-ekv/kg livsmedel (2015)
Målvärde:
1,2 kg CO2-ekv/kg livsmedel (2030)
Kommentar
Det är svårt att göra riktiga beräkningar av detta slag. Nyckeltalet baseras på tillgänglig beräkningsmetod i det livsmedelsprogram som används för uppföljning av kommunens avrop av livsmedel. Dessa beräkningar förbättras löpande av programleverantören.